Uno de los aperitivos que más nos gusta a los españoles, cuando salimos para tomar unas tapas con la familia o con los amigos, son los boquerones en vinagre. De norte a …
En España la Navidad comienza con el ”Gordo”, que es como se conoce el primer premio de la Lotería de Navidad. Estas fechas están llenas de costumbres y tradiciones. En Nochebuena nos reunimos …
Este mes vamos a explicar una receta muy otoñal y muy apetecible en esta época del año. Esta vez vamos a combinar legumbres con almejas. Es un plato tradicional asturiano …
El cazón en adobo o bienmesabe, como se conoce aquí en la zona de Cádiz, es una de las tapas más tradicionales que puedes tomar a la hora del aperitivo. …
Hoy vamos a explicar un plato muy típico de la cocina tradicional de Andalucía. Esta receta tiene una pinta exquisita y es muy española. Se cocina desde hace más de …
Todos sabemos que las croquetas es uno de los platos más característicos de nuestra gastronomía. Pero, ¿quién las inventó? Es difícil saberlo con exactitud. Se cree que los romanos ya comían …
Calamares en su tinta”, es una receta típica de nuestra gastronomía. Se caracteriza por ser muy saludable y también por su inconfundible color negro producido por su tinta que, al mezclarse con los ingredientes, lo impregna …
La receta que os proponemos este mes es fácil de cocinar y seguro que os gusta mucho a todos y a todas. Es uno de los platos más tradicionales y …
Ahora que estamos sin poder salir de casa, ha llegado el momento de volverse más cocinitas. Y además, ¿quién puede resistirse a probar este salmorejo cordobés? Con la llegada del …
Esta es una de las recetas más clásicas de la cocina española y uno de los platos preferidos por todos. Se llaman bravas por su salsa picante. Como curiosidad, tenemos …